Penne mit Chili und Tomate und dazu Gorgonzola ist ein leckeres Pastagericht, dass sich recht einfach und schnell zubereiten lässt. Vor allem die Kombination zwischen dem Tomatengeschmack, der Chili-Note und dem Gorgonzola sorgen für ein fantastisches Geschmackserlebnis, das jeden Gaumen vor Freude jubeln lässt.
- 250 gr. Pastatelli Tomaten-Chili-Nudeln oder Pastatelli Tomaten-Paprika-Gewürznudeln
- 400 gr. Tomaten
- 200 gr. Gorgonzola
- Nach Bedarf Salz und Pfeffer oder etwas Gemüsebrühe instant
- etwas Milch oder Sahne
- etwas Schnittlauch
Rezept-Zubereitung:
Den Gorgonzola und die Tomaten in größere Würfel schneiden. Die Tomaten-Chili-Nudeln nach Packungsangabe im Salzwasser al dente kochen, abgießen und dann in eine Pfanne geben.
Ein wenig Milch oder Sahne hinzufügen und den Gorgonzola darin schmelzen. Nun noch die Tomatenwürfel dazugeben, je nach Bedarf mit etwas Salz, Pfeffer oder Brühe nachwürzen. Alles verrühren, aufkochen. Nach dem Anrichten mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
Die Pastatelli Tomaten-Chili-Nudeln kitzeln mit ihrem intensiven Tomatengeschmack und der scharfen Schili-Note aus dem Gorgonzola das beste heraus. Wer nicht so gerne scharf ist, dem sind unsere Pastatelli Tomaten-Paprika-Gewürznudeln für dieses Gericht ans Herz gelegt: der Paprika ist eine super Kombination mit den Tomaten und dem Käse.