Pizza mal ganz anderes mit den köstlichen Pizza-Nudeln mit ihrem einzigartigem Pizza-Geschmack. Es muss nicht immer der klassische Pizza-Teig für eine Pizza sein. Mit unseren Pizza-Nudeln zaubert man eine Pizza der ganz anderen Art auf den Tisch, die aber sicher jeden geschmacklich richtig begeistern wird.
- 250gr. Pastatelli Pizza-Nudeln oder Pastatelli Gewürznudeln griechischer Art
- 125 gr. Tomaten (Pizzatomaten), aus der Dose
- 1/2 große Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 50 gr. Salami, in Scheiben
- 100 gr. Mozzarella
- 100 gr. Schafskäse
- 75 gr. Oliven, grün oder schwarz, nach Geschmack
- 2 Eigelb
- 100 ml Sahne
- 100 gr. Parmesan, frisch gerieben
- Kräuter (Basilikum und Oregano), frisch dazu Salz und Pfeffer und Olivenöl zum würzen
Rezept-Zubereitung:
Pizza aus Pastatelli Pizza-Nudeln klingt doch fast zu toll um wahr zu sein, richtig? Wer statt einer italienischen Pasta-Pizza lieber eine griechische Pasta-Pizza machen möchte kann statt dessen die Pastatelli Gewürznudeln griechischer Art verwenden.
Die Penne mit Pizza-Geschmack al dente kochen, abschrecken und in einem Tuch trocken tupfen. Ein mit Öl eingeriebenes Pizzablech mit den Pizza-Gewürznudeln kreisförmig belegen.
Nun das Eigelb und die Sahne mischen, über die Nudeln geben und für 3 Minuten in den mit 200°C vorgeheizten Ofen schieben.
Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Danach in Olivenöl anschwitzen, Knoblauch dazu, dann mit den Pizzatomaten aufgießen und Oregano dazugeben. Gut einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun die Masse auf die Pizzanudeln streichen und mit Salami, Oliven, Basilikum und Mozzarellastücken belegen. Nach Belieben kann noch der Schafskäse in kleine Stücke dazu gelegt werden. Als letztes den frisch geriebenen Parmesan auf die Pizza streuen.
Das Ganze nochmals für ca. 10 Minuten in den Ofen geben.