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Das Nudel-Magazin

Machen Nudeln glücklich?

Immer wieder hört man davon, dass Nudeln angeblich glücklich machen. Manche trauen dieser Aussage aber nicht und sind vielmehr der Meinung, dass Nudeln auf Dauer unglücklich machen, weil man davon dick wird. Doch was stimmt denn nun? Im Grunde ist es sehr einfach und...

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Die Geschichte der Nudel: Alle lieben Pasta

Wer hat die Pasta erfunden? Nein, diesmal waren es nicht die Schweizer. Die Italiener aber auch nicht, obwohl sie das gerne für sich in Anspruch nehmen würden. Schließlich liebt man gerade im herrlichen Italien die Nudel über alles und es gibt sie dort in tausend...

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Alle Nudelsorten und deren italienische Namen

Hier möchten wir Ihnen alle Nudelsorten und deren italienische Namen vorstellen. Dieser Überblick über die schier unglaubliche Vielfalt der Nudeln ist aber noch nicht die komplette Welt der Pasta, sondern einfach mal die bekanntesten Sorten, die es in Italien so gibt....

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Darum sind Ramen Instant-Nudeln ungesund

Sie sind das Fast Food Asiens, aber auch bei uns sehr beliebt: Instant-Nudeln, auch als „Ramen Nudeln“ bekannt. Dass Instant-Fertiggerichte nicht gerade gesund sind, ist klar. Es gab im Laufe der letzten Jahre immer wieder Studien, die belegt haben, dass Ramen, eine...

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Gulasch Rezept – Die ultimative Sammlung

Ob zu Nudeln, Spätzle oder als leckerer Eintopf – Gulasch ist ein echter Genuss und kommt sowohl bei Erwachsenen als auch bei den kleinen Feinschmeckern immer wieder gut an. Für Fleischliebhaber sind Gulasch-Rezepte genau das Richtige und können zu verschiedensten...

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Nudeln kochen: Die ultimative Anleitung

Nudeln richtig kochen ist gar nicht so einfach Nudeln kochen klingt einfacher, als es in Wirklichkeit ist. Auch wenn das jetzt vielleicht bei dem ein oder anderen für leichtes Stirnrunzeln sorgen wird, so gilt es beim Kochen von Nudeln doch einiges zu beachten. Im...

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Die neue Chili-Lieferung ist angekommen

Traumhaft frisch, echt scharf und,wie man auf dem Foto sieht: Mega-rot. Unsere Chililieferung kam heute an. Pünktlich zur Erntezeit sind heute von unserem Lieferanten die frisch geernteten Chilis der neue Saison eingetroffen. Zur Erfindung unserer Sorte „Tomate-Chili“...

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